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健康、场景带来新增长!海尔全空间保鲜品类已成TOP1

http://www.jiajupaiming.com 2021-08-04 18:06 家具排名

无论哪个领域，“突破自我”都是最难做到的事。对于领跑行业31年的海尔冰箱来说，后续增长的动力来自哪里呢？目前来看，海尔冰箱前进的脚步并未止步：围绕用户饮食场景的新需求，打造了全空间保鲜冰箱这一健康品类，份额可抵1个品牌，并登上了年累畅销榜TOP1。

可以说，“品类超品牌”现象是在健康需求、饮食场景的双重带动下产生的。这样的成效在改写行业局面同时，无疑也更拓宽了海尔冰箱的增长空间。

打造全空间保鲜品类，把好入口健康关

作为储鲜的载体，当下的冰箱仍存在2个健康隐患。首先，冷藏区食材存不久、干货易潮；其次，冷冻区锁不住营养，僵尸肉屡见不鲜。而目前，人们对保鲜冰箱的需求已超过了60%，在这样的主流趋势下，能够健康保鲜的海尔全空间保鲜冰箱便诞生了，且在不断迭代新技术点、新设计。

具体来看这个品类，针对用户囤货时间长、品类杂等情况，冷藏区创造了阻氧干湿分储科技。一方面，延长了瓜果蔬菜等的保鲜时间；另一方面，根据食材不同的储存特性，让温度、湿度等可以随机调节，做到干货不返潮，蔬果水润如初。

在被行业普遍忽视的冷冻区，全空间保鲜冰箱则解决了反复化冻、营养留不住的问题。通过原创的冷冻智能恒温科技，一方面，控制好冰箱内温度波动，让冻肉不再反复化冻，减少营养流失；另一方面，将出风口底置，避免直吹食材，让食材冻而不干。

让用户吃得放心，这是海尔全空间保鲜冰箱能够在短短5年内，就实现品类第一的重要原因。

是冰箱也是饮食场景，带动份额稳步增长

除了需要健康食材，更智慧、更便捷的饮食也成了用户新需求点，催生了近千亿的智能家居市场。然而，此时的海尔全空间保鲜冰箱，其职能早已不止于储鲜，而是正以三翼鸟厨房、海尔食联网等新面貌，为用户带来覆盖“吃买存做洗改母婴”等全场景饮食服务。

比如，在“做”这个场景，海尔食联网上新了60多道可复制的大师菜。在以冰箱为智慧中枢的三翼鸟厨房，传统需要40多个工序的北京烤鸭，只需要“冰箱下单食联网预制品—送入烤箱-通过冰箱下达语音指令”，3步即可完成。

这样的场景服务也不是一成不变的，每个环节都可进化、可迭代。比如，今年夏天，海尔食联网陆续上线了脂肪含量降低了25%的减脂版烤鸭，酸甜、香辣2种口味的风味北京烤鸭，满足了用户减脂、尝鲜等新需求。

在健康储鲜和可迭代的成套饮食场景的双重保障下，用户选择海尔全空间保鲜冰箱，得到的其实是一整套的饮食方案。因此，如今的海尔全空间保鲜冰箱不仅是第一品类，第一畅销品，还成为了仅次于海尔冰箱、卡萨帝冰箱的行业第三，带动海尔冰箱整体份额再提升。

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