舒适消费“觉醒”引爆家庭用水新赛道
伴随后疫情时代的到来，国内的消费需求正在加快释放，回归到“家”这一具体环境，消费者对家电的要求已经不再是基础的功能实现，越来越多的消费者希望通过家电打造一个更加品质化生活的环境，以与我们日常生活关系最密切的“水”为例，舒适智能的沐浴、健康并且贴合个人生活习惯的饮水、智慧场景化的家庭用水环境打造，都是当前消费者急切希望可以解决的问题。面对消费“觉醒”后的新需求，企业如何构筑新的竞争赛道，提升核心竞争力，是当前行业都在思考的问题。
近日，由中国家用电器协会指导，中国家电网主办的“舒适沐浴 健康饮水 2021中国家庭全屋用水智享论坛”在北京昆泰酒店举办，会上，制造商代表A.O.史密斯、COLMO、海尔、美的、庆东纳碧安、能率、飞利浦、林内、SAKURA樱花、万和、华帝、万家乐等品牌，与渠道合作伙伴京东家电、战略合作伙伴国际铜业协会、数据支持单位奥维云网等齐聚一堂，为大家带来关于热水器和净水行业、产品、营销等多维度的分享，同时，论坛还邀请了空间设计师达人、抖音护肤达人、内观流瑜伽达人等KOL为大家分享生活中关于家庭用水的相关经验、感悟，感受来自消费者最真实的需求和声音，打通行业、渠道、消费者的新通道，正确引导行业积极向上发展。
疫情深刻的变革了人们的生活与消费习惯，消费者购物向线上转移，Z世代、母婴、银发族等等细分群体受到关注，伴随后疫情时代的到来，国内消费需求也正在加速释放，国家统计局公布的数据显示，2021年一季度，我国社会消费品零售总额同比增长33.9%，市场销售大幅反弹。同时居民人均可支配收入也在增长，一季度，全国居民人均可支配收入9730元，扣除价格因素影响，比上年同期实际增长13.7%。与2019年一季度相比，两年平均实际增长4.5%。
去年疫情期间，不少人在家中度过了比以往更长的时间，对家庭生活环境也开始重新审视，这一处让人最为放松、真实做自己的所在，本该是体现舒适品质生活最重要的地方，但是很多人发现，家庭生活中包括沐浴、烹饪、饮水等多种需求并不能得到完全满足，家庭用水需求尤为明显，水伴随着人们生活的每时每刻，从沐浴、饮水到日常洗漱、洗菜、做饭，每个环节都缺“水”不可，不同的人对用水的核心需求同样不同，婴儿对沐浴水温水质更为苛刻，爱茶人士希望泡出的茶饮更为香浓，热衷厨艺之人对食材泡发的水质水温都有特定需求、爱美人士希望水可以让自己的肌肤更为细腻、健身人士希望有更充裕的水量……同时作为地球最珍贵的资源，环保人士还希望水在提高人类品质生活的同时同样可以被人类善待，针对家庭用水消费者的消费意识开始“觉醒”。
“从无到有”变化为“从有到优”，从现今家电产品的技术、外观的变化上同样可以洞察到消费者的消费需求变化，从能洗澡到洗好澡，从水温忽冷忽热到零冷水恒温舒适、从手动调温到智能控制、从体积巨大到小巧纤薄、从外观千篇一律到成为家居艺术品……经历过几次技术迭代的热水器产品正在成为家庭中的“沐浴管家”;同样，净水产品虽然在国内发展历史不长，但是作为保障入口之水品质的家电产品，其重要性不言而喻，如今，消费者们已经不再仅仅关注水的安全，更是延伸到个性化饮水需求上，伴随品质生活需求越来越高，家庭用水进入“私享”时代。
在论坛现场，行业、渠道、企业、KOL纷纷表达了自己作为消费者对热水器和净水产品的需求，在热水器产品方面，大家都希望家中的热水器产品可以“水量水温水压更恒定”、“希望水质比较柔软”、“水跟皮肤接触的时候更舒服”、“希望可以有美容水这样的产品”。在水质需求方面，有人认为“无菌、没有有害物质的就是好水”，也有人认为“含有适量对人体有益的物质的水是好水”，还有人认为“针对不同场景满足不同需求的水是好水”。
虽然消费者对高端品质生活需求在急速增长，但是仍然有一些消费者没有告别错误的消费理念。此前，中国家用电器协会电热水器专业委员会委托第三方对电商平台上部分低价电热水器产品进行测试，结果发现多款产品不达标，中国家用电器协会副理事长徐东生建议，“消费者面对这种超乎寻常便宜的产品一定要警惕，不要为了省一点钱购买这种产品，往小了说是自己吃亏，容积不够使，洗浴不舒适，大了说是安全问题。”
电器产品安全使用年限同样需要引起注意，去年，国家多部委、行业协会、企业积极推动家电以旧换新活动，这既是拉动内需、发展双循环经济政策的落实，更是消费者消费需求出现变化的必然趋势。
多元化创新发力 引爆家庭用水新赛道
开年以来，家电原材料价格一路水涨船高，与此同时，受家电行业从增量时代向存量时代转变的大趋势影响和去年疫情突袭，热水器和净水行业一直在承压前行。
奥维云网推总数据显示，2021年一季度，电储水热水器零售额60亿元，同比增长27.7%，;燃气热水器零售额62亿元，同比增长70.9%。虽然一季度数据增长显著，但是这是在同比基数较低的情况下，对比2019年同期水平，电热和燃热大盘规模仍处于下降趋势。净水行业零售额规模41.8亿元，同比提升41.6%，市场增速显著。但若对标常规年份2019年第一季度，零售额规模下降16.7%，说明市场还尚未恢复到常态水平。
但是危机也是机遇，去年疫情中，家庭用水中的多款高端家电产品销量不降反增，全国家用电器工业信息中心数据显示,2020年线下市场中，5000元以上净水器等中高端家电销量大幅提高。京东家电数据显示，与去年同期相比，2021年热水器中高端销售同比增长超100%。
围绕家庭用水需求的增长新赛道已经出现，热水器、净水机、净饮机、软水机等与家庭用水紧密相关的产品也迎来新一轮机遇，其中，既有标配功能、高配功能不断提升，差异化、智能化和集成化的产品的逐渐出现，还有健康、舒适感的人性化、智能化产品得到市场青睐……
各家企业在产品和技术上的不断创新也体现了当前家庭用水新赛道的蓬勃发展，从热水器产品来看，从产品功能提升到智慧场景化打造，企业在舒适沐浴上不断升级，A.O.史密斯的“AI-Link全联全控智能物联系统”，海尔的智慧浴室，万和的非视觉AI浴室，林内推出的包括热水、采暖、厨房、净水等领域的全屋健康生活解决方案等各有所长。在产品性能上，A.O.史密斯发布一级静音零冷水燃气热水器，万家乐A3小体积燃气热水器身量仅有传统热水器一半大小，美的新一代电子镁棒实现真正的内胆免清洗，万和颁芙推出净热二合一的跨界创新燃气热水器，能率满足Z世代需求的ART系列新品，庆东纳碧安的“AI智能循环”零冷水燃气热水器……企业在健康、智能、舒适、外观等方向上不断发力。
国际铜业协会亚洲区家电和技术创新项目经理鲍宁认为，“消费者经过长期科学的教育一定会做到科学的认知和理性的消费选择，从材料端、产品端、制作过程中，从上游到下游的低碳、绿色更环保更高能效的方向，是未来产品发展的主要的趋势。”
净水产品的技术发展主要体现在三方面，首先在净水器基本功能上的进一步技术迭代和提升，针对流量、废水比、第一杯水、噪音、智能等技术不断攻克，例如美的元气系列·椰子净水机的零沉水2.0技术，飞利浦的“全时鲜”技术，均是为了解决净水器长期以来“第一杯水”不能喝的痛点。其次是满足个性化的饮水需求，伴随消费者对家庭用水越来越关注，不同人群对饮水的不同需求也体现出来，A.O.史密斯、美的先后推出集净化和加热于一体的净水机，华帝推出经过母婴级产品认证的净水器，此外还有矿物质水、苏打水、咖啡、各种水温等需求也得到了满足。在场景化大潮上，净水企业也在不断探索，与家居家装定制相联合，与热水器等家电产品联动的全场景智慧用水方案等等，赋予家庭更多智慧可能。
无论是热水器、净水企业还是渠道端，都瞄准了家庭用水新赛道，并且希望借此可以打开行业增长新通道，提升企业核心竞争力。针对家庭用水新赛道下行业未来的发展，各家企业同样有不同的观点和布局。
面对消费群体和消费大环境的变化，场景化是不少企业持续看好的新兴赛道，海尔智家水联网营销总监印权表示，“解决用户场景化的需求，是未来比较大的趋势。”
在林内营销与商品企划部部长薛晓斌看来，“今后是全屋的用水，中央或者热水器整体的方案发展，这是未来的趋势。”
不仅是企业看好未来场景化的前景，渠道端也瞄准这一方向发力，京东家电厨卫业务部卫浴品类总监樊敏表示，“我们也在推进和布局场景化的操作，未来可能会不只是出售一款热水器为主，更多的会整个浴室场景里面的联动，我们也在布局整个智能这方面，跟平台方一起联动推进整个智能方向的布局。”
健康、个性化、智能是诸多企业未来仍然持续看好的细分竞争赛道。
伴随Z世代的崛起，企业也注意到了这一新兴消费群体，能率(中国)涉外部部长张燕认为，“现在目标消费群已经转向年轻化，Z世代消费者比较追求自我的个性，希望自己的东西更有自己的特点。”
伴随5G的快速发展，智能也将迎来更多的突破，在庆东纳碧安战略事业部总经理金成甲看来，“AI是必然的趋势，家电、燃气热水器会往这个方向靠拢，另一个趋势是健康。”
针对净水行业的发展，业内人士认为未来净水行业将会有非常大的发展空间，中国宏观经济研究院行业专家蔡莹表示，“从国家、特别是地方的政策角度来讲，对饮水安全，饮水质量提高越来越重视，资金的投入会越来越大，所以未来饮水这个市场会无限大。”
下沉市场的发展潜力同样不容忽视，飞利浦水健康全球CMO李军卫认为，“净水十几个点的市场渗透率，还是有非常大增长空间的，尤其是在下沉市场，未来会有更多的消费者认可净水器产品，提升生活品质。”
面对家庭用水这一新赛道，中国家电网总编吕盛华认为，“涉水家电产品尤其是净水、热水器等关乎消费者的安全和健康，企业应该学习水一样的品性——上善若水，水利万物而不争，将产品做好，同时共同维护好行业，着眼长远利益才有更大发展空间。”
（来源：中国家电网）
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