厨余垃圾处理器怎么选购 附垃圾处理器注意事项和避坑指南
去年的7月1日,上海成为国内第一个实行垃圾分类的城市,到现在都一周年啦,像我是生活在广东深圳的,垃圾分类之风暂时还没蔓延到这里,不过估计也快了,据说今年九月份就开始实施了,也就是说还有一个多月时间,搞得我最近开始吃完外卖后会下意识地琢磨着以后要怎么分类,比如剩饭剩菜倒一个垃圾袋,塑料盒扔另一个垃圾袋。
所以推行垃圾分类已经势在必行了,而垃圾分类的兴起也带动了一大批附属产业,比如我今天要跟大家说的垃圾处理器。想必很多小伙伴对垃圾处理器略有耳闻,但国内普及程度还比较低,因此很多小伙伴对厨余垃圾处理器各方面还充满疑惑,所以今天有义务给大家好好科普和答疑的。
为了方便大家阅读,我这边先把目录整理出来:
目录:
一、垃圾处理器分类以及区别(交流、直流、开关),市场上目前情况
二、垃圾处理器选购技巧
三、垃圾处理器使用注意事项
四、常见的垃圾处理器问题
五、垃圾处理器避坑指南
正文内容:
垃圾处理器分类以及区别(交流、直流、开关),市场上目前情况
首先谈谈厨余垃圾处理器的分类,从电机的区别可以分为两大类,一类是由直流电机驱动的,另一类是由交流电机驱动的。在中国的市场上绝大部分采用的是直流永刷电机,国外的坚持用交流电机的比较多,造成这样的差异主要还是国情的原因,相比国外饮食结构的单一,国内显得很多元化了,单是骨头就能按生熟软硬去分,更不用提八大菜系了。好了不扯远了,关于交流电机和直流电机的区别,下面的对比会比较直观一点:
直流电机:
(1)结构性能可靠
(2)转速高,国内外主流垃圾处理器转速都在3500-4500转,转速比交流机高很多,离心力大,处理效果更强。
(3)启动电流小,运行电流波动小,安全系数高。
(4)自平衡调节,直流电机当负载发生变化时,转速、转矩都可以根据处理的厨余垃圾软硬度、大小,自行调节,以满足不同负载的需求。
(5)碳刷和换向器运作时会产生摩擦,噪音略高于交流电机。
交流电机:
(1)结构相对简单,运行可靠
(2)寿命稍长
(3)启动转矩小,启动速度小,转速较低一般最高在1600转,同时处理大量厨余垃圾,可能会导致卡机
(4)瞬间启动电流大,存在一定的安全隐患
个人观点,从目前来看,抛开噪音和寿命问题,直流机体验效果是要优于交流机的,寿命方面的差距已经很小了,直流电机发展到现在也已经逐渐成熟化,这就要考验专业直流机生产商的功底了,噪音方面实测有些直流电机其实已经可以跟交流电机的机器扳扳手腕了。
一、开关方面
开关的话市面上是空气开关和无线开关五五开,空气开关为主的机器以国外品牌居多,原理很简单就不说了,缺点很明显,就是要给开关预留位置,也就是要让师傅在洗碗台上开孔,像一些新家可能还比较好操作,提前预留好孔位就行,没预留就尴尬了,要去改变厨房现有的布局,反正我是非常不推荐的了。
和空气开关相反就是无线开关了,安装不用打孔的,安在厨房合适的角落就行了,这个优势毋庸置疑。不过可能有些小伙伴不知道,其实无线开关也是有分类的,像有一些是不需要供电的,也就是自发电的无线开关,开关内置有类似打火机点火器原理的小设备,通过按压线圈产生脉冲电量发射信号,但不足的是线圈使用一段时间后会疲劳,造成接触不良、响应慢的情况,这点我使用过就深有体会了。另外一种是用电池供电的,其实很多小伙伴可能感觉电池供电没有自发电那么“高大上”,但道理很简单,这种有源无线开关是通过电磁供电的,电源会更稳定,而且本身只作为开启电源也用不了多少电,2节电池都可以用很久了,所以这个是我根据自己使用心得后给大家的小科普哈,有源无线开关使用体验会很高~
二、垃圾处理器选购技巧
(1)研磨能力
垃圾处理器最核心的地方就是研磨能力,不要随意相信详情页上很多商家关于研磨等级有多厉害多厉害,市面上很多牌子的机器都会宣称研磨等级很高(双层研磨系统甚至五级研磨),其实只是宣传的噱头罢了,因为市场上对于研磨等级并没有一个统一的标准,有一些机器同样的内部构造可以宣传成不同的等级,只为高人一等。所以我建议一般要看机器内部构造,比如看下有几个研磨盘,研磨盘上的构造怎样,研磨盘下面有没有蝴蝶刀片(单蝴蝶刀还是双蝴蝶刀),这个可以多去询问客服小姐姐哈,有构造图的话就一目了然了,研磨能力越强,处理颗粒越小是毋庸置疑的。
(2)体积重量
研磨腔的大小和重量是成正比的,这一点选择上可以根据你家里的人口和平时做的菜来评定,如果平时家里肉类和海鲜比较多,那骨头类壳类这种硬质的东西也会很多,那就可以选大容量的了,如果以吃素为主,可以考虑小容量的机器,性价比会高很多,具体容量我觉得1000-1200ml就很适合家用了。
抑菌方面
有时候处理完后即使有水流的冲刷,也难免会有一些食物残渣在里面,久了也会有异味,夏天的话更甚,搞不好还会招惹蟑螂、蚊子之类的,所以最好要选有抑菌功能的,据我所知有些牌子的抑菌离子是家加在原材料里的,有抑菌功能的话能杀灭细菌,还能防止异味,所以个人强烈推荐,全腔抑菌效果会更好。
(4)品牌选口碑好的,性价比高的
我一般都崇尚“只买对的,不买贵的”,前面说到国外牌子以交流电机为主,交流电机成本较高,所以它们的产品一般都是三千起步,性价比较低,虽说交流电机稳定性很好,但考虑到交流机处理骨头能力较低,在同行里没有任何优势,所以个人并不建议,国内的直流机品牌现在产品体验这块也做得很好,售后、品控各方面一般都不会差。
三、垃圾处理器注意事项
(1)是否真的有需求
如果不经常在家做饭的朋友就没必要了,像一些工作属性需要经常加班的,早出晚归那种,偶尔做一顿饭就没必要了,买过来估计要吃灰,当然土豪请随意。
(2)房子老化严重,地面太潮湿
老房子就不推荐了,下水道基础管道设施老化,安装后可能会出现反水的情况,会倒灌。地面太潮湿经常漏水的话,放个电器也不合适。
(3)有规定不能安装的小区
有一些小区是明确规定不能安装垃圾处理器的,安装之前务必先问问物业人员。这里涉及到有些小区的排污管道较细的问题,像一些品牌研磨等级低的产生颗粒比较大,或者长年累月沉淀下来的油污都会使排污管堵塞,规定不能安装的小区不能强行安装。
四、常见的垃圾处理器问题
(1)安装环境
这个比较好说,垃圾处理器是安装在水槽下方的,选购产品一般都会在下方标注安装要求,根据机器大小确认需要预留多大的空间,每家每户的台下空间都是不一样的,安装之前要确保有足够空间,不然安装不下再好的产品也是白搭。
另外安装的时候还要看看水槽口径大小,外径内径都要注意下,确认水槽下水的口径和机器是否匹配,如果落水口直径不对,也可以使用变径器进行匹配安装。
使用的安全问题
安全问题也是很多人所顾虑的,毕竟能快速粉碎骨头的机器想必配件什么的都很锋利,如果只是为了垃圾分类弄伤了自己那就亏大了,但垃圾处理器其实在国外发展到现在近百年了,拥有了长时间的验证和改良,也就越来越人性化,比如将研磨盘上锋利的刀片改成了研磨锤,也就是无刀片设计。
有一些品牌的产品为了研磨效果更好,可能会在研磨盘下方增加增加蝴蝶刀片,但蝴蝶刀片被研磨盘挡住了安全系数很高的,而且装在水槽后,水槽下水口距离研磨盘的距离一般在200mm左右,即使手伸进去也够不着研磨盘。不过,即使再安全的机器也有一定危险性,还是要多注意点,特别是小孩子。
(3)关于堵塞问题
关于堵塞问题,上面有提到一点,就是研磨得越精细,颗粒就越小,造成堵塞的可能性就越小,这是其一。当然还有一点就是用机器研磨的时候,一定是要先开好水龙头配合冲水,因为水的流动性会加大对管道的冲刷力度,加之有一些垃圾处理器有增压排放功能,产生的排水压力比平时要多好几倍。安装机器后,像一些附着在管道内壁的油污、油垢会受到比平时更大的冲击力而剥落。所以理论上使用垃圾处理器不但不会造成排水系统堵塞,反而有利于管道内沉积物和油脂的去除。
(4)能够处理哪些垃圾?
基本上大多数厨余垃圾都是可以的(这里注意是厨艺垃圾,不是任何垃圾),平时餐桌上留下来的剩饭剩菜、蔬菜残余、鸡骨鱼刺、瓜果残余等等都是可以被处理掉的,当然有一些顽固垃圾,也是不能被处理的。
①热油
热油肯定是不建议倒的冷却后容易粘在管道内壁造成堵塞,还会损坏管道和机器里面的橡胶元件。
②塑料袋
塑料袋是柔性物质,很容易缠绕研磨盘导致卡机,它属于不可降解物,容易对环境体系造成破坏。塑料袋可以通过垃圾分类处理的方式由环保部门集中回收。
③高纤维类
容易缠绕处理器的食物是不能处理的,比如高纤维的食物,如玉米茎、毛豆皮,这些是最难处理的,容易缠住处理器,导致卡机
④其他非食物垃圾
(5)噪音大不大
垃圾处理器空转的国家标准是72分贝,一些软性食物在60-70分贝之间,坚硬类的食物声音会比较高,可能在70-80分贝之间,大部分垃圾处理器都处于一个可以接受的范围内,比起破壁机声音会小一点。
很多垃圾处理器都有采取隔音措施,能将噪音控制在与油烟机差不多的水平上,而且一般处理一餐饭的厨余垃圾,大概1分钟就可以完成,不会耽误太久时间。
垃圾处理器避坑指南
(1)选择带有正反转功能的
选择有智能正反转的机器,但你不小心投入不可处理垃圾时,电机会驱动研磨盘往反方向转动,不断循环直到机子不卡为止,这个功能可以很好地处理对垃圾处理器不熟悉以及小孩子误投的情况。
(2)了解生产资质和专利
选购的话,品牌很重要,但我会倾向于了解生产资质。国产品牌中也存在高性价更高的精品,更适合国内人群使用,但需要你详细地辨认,了解工厂的而专业度,生产历史和经验、有没有相关专利及认证,有无自有工厂也是可以一项重要的考量。如果是一家刚创业的小品牌或作坊生产出来的机器,估计没人敢带回家使用吧。考虑到垃圾处理器这个品类在我国还未普及,一些品牌背后的资质和多项专利可能只是略有耳闻,建议先仔细了解后再考虑。
(3)售后服务和用户使用体验
大品牌肯定在售后方面会有更好的服务,从产品的保修期长短可以看出他们对自家产品的自信程度。在使用产品过程中也有遇到各种各样的问题,而靠谱的商家会针对产品提供更多服务,比如以换代修等等,时间还挺长的都在1-5年左右。另外,就是可以从评论上和自媒体等平台看消费者的使用反馈,用户的使用体验都是最真实的,一些中差评的和反面新闻具有一定参考价值,反馈差的就可以知道这个品牌哪一方面做得比较不足。
了解了这些之后,基本上就可以大胆地去选购垃圾处理器了。希望以上经验能给近期想购买厨余垃圾处理器的人带来帮助!另外关于垃圾处理器问题的,欢迎大家留言或者私信哈!
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