首页 > 家具相关资讯 > 捷赛顾丽丽：AI赋能智慧厨房，让烹饪更简单更美味

捷赛顾丽丽：AI赋能智慧厨房，让烹饪更简单更美味

http://www.jiajupaiming.com 2024-03-15 12:28 家具排名

3月14日，2024年中国家电及消费电子博览会（AWE2024）在上海新国际博览中心开幕。捷赛以“捷赛智造·焕新生活”为主题，以球形炒菜机器人S24、刚获德国iF大奖的自动开盖电蒸锅等颠覆性创新产品，集结多项行业领先的专利技术，为用户解锁全新烹饪体验。

捷赛董事长顾丽丽接受专访

捷赛董事长顾丽丽在现场接受媒体采访时表示，捷赛通过右来了控股集团的资源支持，实现了企业管理、产品研发和营销的数智化转型。现阶段，捷赛不仅推出了多元化的智能电器满足年轻市场需求，还通过技术创新和开放生态，打造了智能化烹饪闭环，致力于提供营养均衡的饮食选择，引领智能家电市场的新趋势。

重磅新品亮相，打造厨房生活新方式

本届AWE，捷赛在现场展示了全新的球形炒菜机器人S24、时尚简约的M16、New Ye产品，还有其他数十款新品智能家电，如刚获德国iF设计奖的自动开盖电蒸锅等，进一步诠释未来智能厨房的概念。

与此同时，捷赛打造的沉浸式一体化无人厨房解决方案，展示品牌在智能家电领域的深厚底蕴之外，更倡导一种智能、健康且便捷的生活新方式，贴合年轻一代对高品质生活及健康饮食的诉求。通过智能设备、Ai大模型的融合，捷赛力求简化烹饪过程，使每家每户都能轻松享用美味佳肴。

捷赛董事长顾丽丽表示，捷赛专注于中式智能烹饪20多年，致力于解决用智能炒菜机器人也能做出传统炒锅炒菜的地道香味。针对这一痛点，捷赛做了大量研发投入。

捷赛智能炒菜机器人

以智能炒菜机器人为例，市场上的炒菜机普遍存在油温控制不佳的问题，导致炒制的菜肴缺乏传统炒锅的烟火香气。今年捷赛推出的球形炒菜机，采用了创新的炝锅炒菜的温度调节技术（目前已获得发明专利技术）。该机型特有球形锅胆设计，使热油集中于圆底中心，热源也同步聚焦于此，简化了温度管理。这样的设计使得即便使用少量油也能炒制出香气四溢的菜肴。该产品的设计巧妙地将复杂部件通过极简几何元素整合为一个球形，底座的精确切面处理不仅确保了稳定性，还提升了操作体验，展现了现代简约设计的美学。

“基于捷赛30余项发明专利、42项实用新型专利等400项专利技术，捷赛通过精准的数字温控，实现大火防溢、自动收汁、不糊锅，地道还原中式菜肴好味”。捷赛董事长顾丽丽对媒体表示，未来，捷赛在保持原有产品研发的能力基础上，将AI大模型运用到捷赛产品之中，未来打造具幸福感的全智能厨房场景。

瞄准年轻群体，提供个性化解决方案

美食不仅承载着历史，也映射着人类文明的发展。然而，在快节奏的现代生活中，不规律的饮食习惯和对烹饪的低兴趣使得健康饮食成为挑战。尤其是独居年轻人，更偏好快速便捷的烹饪方式。与此同时，年轻人既注重颜值又要求有仪式感，无论产品外观设计还是基本功能拥有多么复杂的设计，但核心内容是一次性地处理消费者需求，这样才可以受到消费者的喜爱。

捷赛定位“年轻人的智能料理家”，以“为年轻人做好菜、让每个年轻人吃好菜”为使命与愿景，以其技术创新、产品质量和个性化解决方案，解决中国人好好吃饭的难题。

在“让烹饪更简单”层面，捷赛基于多年的技术沉淀，解决了自动烹饪中大火防溢、急火防糊、自动收汁、精准测温等难题，并与专业营养师合作，开发了一系列适合年轻人口味和健康需求的菜谱，与优质食材供应商合作，通过精心研发和制作以确保口感、营养和食材的新鲜度，推出与捷赛产品匹配的预制菜、净菜和料包，为中国人提供营养均衡的饮食选择。

在满足消费者的审美需求层面，捷赛拥有很好的工业设计优势，设计团队有很多90后95后的设计师，他们更懂得年轻消费者的真正需求。值得一提的是，捷赛在去年也启动了百万工业设计征集令的活动，吸引更多的优秀设计方案。

在刚刚结束的2024iF设计大赛中，捷赛自动开盖电蒸锅产品还获得了iF设计大奖，这是国际工业设计界对捷赛产品的认可，同时也是捷赛一直以来深耕创新、不断自我超越的体现。未来，在年轻、创新、科技与设计的多维碰撞下，捷赛将会给用户带来更多创新、实用、高颜值的家电产品，为用户打造舒适从容、高品质、有仪式感的精致生活。

技术创新助推，迎战未来巨大潜力市场

2024AWE，正值右来了收购捷赛一年多的时间点。在过去的时间周期里，捷赛借助右来了控股集团资金、市场、技术等强大资源，将数智化能力赋能产业，从企业管理、产品研发、全域营销等各方面都有了明显改变。

捷赛董事长顾丽丽介绍道，首先在产品研发上做了大量投入，目前拥有核心技术人员近百人，主研发人员来源于航天部研究所等科研单位，产品迭代升级的脚步进一步加快。不仅捷赛的自动烹饪锅系列产品升级为炒菜机器人系列产品，而且还推出多功能料理锅、电蒸锅、电煮锅、豆浆机、养生壶、饮水机等几十款更适合年轻人的家电产品，满足年轻市场多元化的场景需求。

其次深入数字化转型，聚焦数据分析管理和智能营销两大领域，完成企业数字化建设，实现智能制造企业数据应用统一化、资产化、平台化和场景化，促进业务高效迭代。站在数智化转型的浪潮前，捷赛主动拥抱变局，通过智能烹饪设备、AI大模型、开放生态（预制菜、净菜、料包、即时配送等）实现厨房场景的智能化升级，完成了从“做产品”到“做生态”的转变。

面向未来，随着生活品质的提升和人工智能技术的普及，智能炒菜机器人等便捷家电产品正受到新生代消费者的欢迎，成为智能家电市场的主力军。

捷赛将持续以技术创新为助推器，通过智能烹饪设备、AI大模型、开放生态（预制菜、净菜、料包、即时配送）等，对厨房场景进行智能化升级，实现智能化烹饪闭环管理，为用户提供‘吃什么、怎么买、怎么做’的全流程解决方案，打造便捷省心、具幸福感的全智能厨房场景。捷赛董事长顾丽丽指出，随着智能炒菜机器人市场的扩展和消费者购买力的增强，这一领域的发展潜力巨大，未来可期。